mit Seidentofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Glasnudeln
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Hoanh Thanh
3 Dumplings gefüllt mit Gemüse, Shiitake Pilzen, Morcheln und Champignons
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sup Hat Sen
mit Lotuskernen, Veggie-Huhn und Shiitake Pilzen
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Tom Chien Com
panierte Konjak-Garnelen mit grünen Reisflocken
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Xep (3 Stück)
Dumplings gefüllt mit Gemüse
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi cuốn vịt
Sommerrolle mit Seitan-Enten,Mixsalat,Karotten, Gurken, Kräutern, serviert mit einer Erdnussbutter-Creme-Dip
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hoanh Thanh Chien(4stück)
Dumplings gefüllt mit Shiitake Pilzen, Kohlrabi, Möhren und Mungbohnen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rau Cu Chien
Gemüse-Tempura-Mix
7,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Bao
traditionell gedämpfte Bao-Bun gefüllt mit Morcheln, Kohlrabi und Glasnudeln
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Du Du
grüne Papaya-Julienne mit Sesamchips, Kräutern und gerösteten Erdnüssen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Rong Bien
Seetang Salat mit Cassavachips und Sesam
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goi Cuon (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Ananas, Kräutern, Mango Pulp, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cha Gio (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Sojakeimlingen, Taro, Möhren, Morcheln und Glasnudeln
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Bowls
Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
mit Veggie-Rind, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Thit Nuong
traditionell gewürzter Seitan (gegrillt) mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Möhren und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Cha Gio La Lot
mit Veggie-Hack in Betelblättern (gegrillt), Frühlingsrollen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Dau Hu
mit Tofu, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mi Ong Tao
Suppe mit süßkartoffeln Nudeln, Dumplings, Sojastreifen, Konjak-Garnelen, Pak Choi und Shiitake Pilzen
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Mang Vit
Reisnudelsuppe mit Veggie-Ente, Bambus, Tomaten und Zitronengras
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Bo
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Veggie-Rind und Shimeiji Pilzen
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Bo Hue
traditionelle Reisudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Sojafasern, Tofu und Zitronengras
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wok-Gerichte
Vit Sot Xoai
knusprige Veggie-Ente mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mien Xao Chay
mit Glasnudeln, Pak Choi, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Xao Sa Ot (scharf)
Veggie-Hähnchen mit Zitronengras und Gemüse
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ga Sot Xoai
Veggie-Hähnchen mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suon xien que
Knusprige gegrillte Seitan Charsiu Spieß mit Salat und Zitronengras sosse
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dau Hu Sot Xoai
Tofu mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Kho
geschmorter Veggie-Rind mit Kohlrabi, Karotten, Shiitake Pilzen, Strohpilzen, Frühlingszwiebeln und Zitronengras
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tom Rim
Konjak-Garnelen mit Paprika, Gojibeeren, Frühlingszwiebeln, Strohpilzen und roten Datteln
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vit Ca Ri
Veggie-Ente mit Gemüse und Curry
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nam Kho To
mit Austernpilzen, Shimeji Pilzen, Enoki Pilzen, Champignons, Strohpilzen, Paprika und roten Datteln geschmort
